Отзывы туристов о путешествиях

Побывал — поделись впечатлениями!

Черногория, Прчань, вид с балкона
Главная >> Чешская Республика >> Воспоминания о Богемии >> Страница 2


Забронируй отель в Чехии по лучшей цене!

Система бесплатного бронирования гостиниц online

Воспоминания о Богемии

Чешская Республика

Вернёмся к ресторанам. Мы с мужем на отдыхе привыкли к полупансионному образу жизни: плотный завтрак и обед-ужин в шесть-семь часов вечера. Нагулявшись по центру Праги, так не хочется ехать ещё куда-либо, даже туда, где можно поесть подешевле. Результат — наши вечерние обеды-ужины обошлись нам в копеечку. Хочу отметить лишь только два ресторана в Праге, которые нам понравились. Для туристических мест они были очень не дорогими. Первый — «У семи швабов», о котором писал Андрей Крайнов в своей «Праге». Я собиралась в эту корчму, но в первый раз мы попали туда совершенно случайно. В тот субботний дождливый день мы были на Петршине, затем бродили по музеям Града и к вечеру почувствовав голод стали искать на Нерудовой улице местечко, где бы поесть. Что-то цены были великоваты для нас в меню ресторанов этой улицы. Предприятие фаст фудса с картинками в окне не радовало обилием кнедликов в меню и совсем столовской атмосферой. В одном из переулков я увидела грифельную доску с нарисованным на ней рыцарем в латах и надписью: «Pivo 26,-». Туда мы и направились. Здание, в котором находится корчма, и противоположное были закрыты строительными лесами так, что название переулка и вывеска ресторана не были видны. В выходные пражане тоже любят посещать это заведение, несколько столиков были зарезервированы заранее. Нам достались места рядом с входной дверью, оттуда не видно чеканки с гномиками, лишь рыцарь в полном обмундировании, очаг, дубовые столы и лавки верхнего зала и огромный канделябр с оплывающими свечами. В корчме достаточно темно, лишь свечи на столах дают немного света, меню на чешском и английском напечатано шрифтом, напоминающим готический. Чтобы времени не тратить, мы выбрали первое, что стояло в меню: мясной набор к пиву, порцию для двоих и кислую капусту. Пиво у них было Крушовице. Очень быстро нас обслужил стильный официант, весь облик его соответствовал заведению: шёлковая рубашка с широкими рукавами, узкие брюки, сапоги, кожаный фартук пивовара; длинные волосы, собранные в хвост, узенькая бородка и усики. Он принёс нам довольно приличную порцию из трёх видов мяса: буженина, розовое очень нежное мясо и свинина, замаринованная в тёмном пиве. Эта маринованная свинина была такая солёная, что есть её можно, только запивая этим самым пивом, но очень вкусно. Кислая капуста перемешанная с тёртым хреном не вызвала у нас никаких положительных эмоций. Ресторан этот специализируется на национальной кухне, и картошечки фри в меню не было. Смешанный салат у них — рубленая свежая белокочанная капуста с тёртой морковью. Находившиеся рядом с нами чехи, к слову сказать, эту еду не заказывали. Мужчины лишь пили пиво, а женщины ели куриный стейк с рисом. Видимо для чеха вепршове колено с кислой капустой это такой же миф, как тот, что русские предпочитают есть борщ, селёдку с картошкой и пить водку. Полуподвальные залы корчмы были закрыты, и свет там не горел, поэтому украшающего подвал черепа мы не видели. Мы вышли вполне довольные едой, ценами и атмосферой этого ресторанчика.

К середине нашей поездки я уже решила, что надо идти в корчму «U sedmi Svabu», о которой так хорошо пишут люди в интернете. Наконец-то разобравшись в ворохе распечаток, привезённых мною из дома, я нашла адрес этого ресторана: Jansky vrsek 14 (roh Nerudova 31), Mala Strana. Мы пошли туда уже из Малой Страны. Каково же было моё удивление, когда, пройдя до конца Янски вршек, мы увидели на доме № 14 уже знакомые строительные леса и рядом грифельного рыцаря. «А где же череп?», — воскликнула я и рванула в ресторан искать тот подвал, пока муж изучал при свете дня меню на входе, кислую капусту есть ему не хотелось. Узнавший меня официант от неожиданности моего вояжа просто опешил. Странные туристы, наверное, подумал он, рвутся в подвал, ладно бы ещё в туалет :). Свет в подвале горел, и череп был на месте, но кухонную утварь убрали, видимо, до этого были поползновения туристов что-нибудь прихватить на память. В этот день нам достались неплохие места, у очага. Когда мы вовсю работали вилками с ножами, двое вошедших туристов сразу же, как к себе домой, направились в подвал. «Вот, они тоже ищут череп», — сказала  я. Испуганная официантка, а в этот день юноше помогали две нежные блондинки в розовых платьях со шнуровкой, перехватила туристов уже на выходе из подвала. Эти парни привели целую компанию и им открыли небольшой зал в полуподвальном помещении с такими же дубовыми лавками и живописью под средние века на стенах. Вход в подвал перекрыли, чтобы любопытные туристы не унесли череп или что-нибудь из припасов. В этот день мы взяли вепршове колени. На одной из экскурсий я слышала разговор нескольких наших стройных девушек о том, что порция на двоих этих самых колен вполне подходит для одного. Ещё я обратила внимание на немца, с грустью ковырявшего вилкой маленькую сухонькую свиную ножку в одном из ресторанов на Малостранской площади. И мы взяли по двойной порции на каждого, не забыв при этом про гарнир. Что вам сказать, из корчмы мы еле вылезли. Я чувствовала себя, как удав, только что заглотивший кабанчика. Зареклась, мяса есть не буду целую неделю. Но меня хватило ровно на два дня, свинина всё-таки у них вкусная.

Другое место — Пивоваренный дом, о котором так много пишут в интернете. Ресторан действительно превосходный. Были мы там в выходные, места достались не лучшие, на проходе, но еда и пиво замечательные. Порции большие, двойные порции стейков в этом заведении стоили столько, сколько одинарные в ресторанах на Нерудовой — 140 крон. Pivovarsky dum облюбовали и местные жители разных возрастов, несколько пожилых пани с чашечкой кофе или стаканом минералки сидят за столиками и долго беседуют. Обслуживающий персонал, конечно, больше рад туристам. Нам выдали стопку рекламок заведения, а группе немцев открыли внутренний зал. Пиво здесь варят превосходное, вишнёвое пиво — аперетив, тёмное или светлое, кто какое предпочитает, запивать еду, ну а кофейное на десерт. Только надо учитывать, что пиво напиток калорийный и чем больше заказываешь пива, тем меньше надо брать еды, иначе можно лопнуть. Добраться до этого ресторана легко. Метро Karlovo namesti , выход к улице Jecna, дальше вверх по ней же и на пересечении с Lipova стоит он, Пивоваренный дом.

Заключение
 В Праге, да и во многих провинциальных городках Чехии ещё жива любовь к своей истории, к своим великолепным архитектурным достопримечательностям. Желание получить прибыль как можно быстрее, которое сметает исторические постройки и заставляет строить современные, порой совершенно не вписывающиеся в исторический центр, здания здесь пока не превалирует. Да и во время второй мировой войны Прага практически не пострадала. Бережное отношение к своей культуре даёт весьма ощутимые плоды. Миллионы людей стремятся в Прагу, прежде всего туристы едут посмотреть достопримечательности, а уж потом насладиться пивом, или абсентом, кому что нравится. У каждого своя Прага и своя Чехия. Слова, даже удачно подобранные, не дадут должного представления о стране человеку, не побывавшему там.

Автор Ель

Страницы: Предыдущая 1 2

| 28.01.2004 | Источник: 100 дорог |


Отправить комментарий