Отзывы туристов о путешествиях

Побывал — поделись впечатлениями!

Черногория, Прчань, вид с балкона
Главная >> Чешская Республика >> Сказ о том, как Саратовец в Прагу по пиво ходил. Часть 1. >> Страница 2


Забронируй отель в Чехии по лучшей цене!

Система бесплатного бронирования гостиниц online

Сказ о том, как Саратовец в Прагу по пиво ходил. Часть 1.

Чешская Республика

Далее я пошёл в сторону Злата улочки. По дороге сфотографировался около очень понравившейся мне внешне базилики Святого Иржи (bazilika sv. Jiří), основанной в конце X века князем Вратиславом. За её красным барочным фасадом скрывается одна из самых древних в Чехии романских церквей. Ширмой в стиле барокко здание обзавелось в XVII веке, не расставшись при этом с двумя белыми романскими башнями, появившимися после пожара 1142 года, и в результате выглядит просто незабываемо. Позже появилась готическая часовня Святой Людмилы, а в 1722 году к базилике была пристроена часовня Святого Иоанна Непомука с его же статуей над входом. Вся эта композиция выглядит потрясающе!

Указатели вывели меня на Злату улочку (Zlatá ulička). Появилась она во второй половине XVI века. Свое первоначальное название (Златницка) улочка получила из-за того, что здесь жили чеканщики по золоту. Сегодня Злата улочка представляет собой череду крошечных двухэтажных домиков, один краше другого. В 1916 году в доме № 22 жил Франц Кафка. В этих домиках сейчас никто не живет, но в каждом есть какая-нибудь лавка, торгующая сувенирами, травами, кружевом или книгами. Белая башня (Bílá vĕž) в начале Златой улочки, называемая еще Новая белая, построена в 1584 году. Из старой Белой башни сюда была перенесена тюрьма. В ее застенках, среди прочих, томился Эдвард Келли. Сейчас тут продаются сувенирные рыцарские доспехи и богемское стекло. Поверх домов по гребню стены от Белой башни идет закрытая галерея, заканчивающаяся тиром с арбалетами, где за деньги можно пострелять. После 18:00 по Златой улочке можно пройти без билета (охрана уходит, а дверь остается открытой). Заканчивается Злата улочка тупиком, но с нее я вышел по лестнице, проделанной сквозь последний дом и ведущим к башне Далиборке, построенной в 1496 году.

Тут я решил, что на сегодня впечатлений более чем достаточно, и пора поехать по пивным заведениям, тем более что бутылка карловарской минералки «Корунни» в боковом кармашке моего рюкзачка уже опустела. Выйдя на обзорную площадку, сфотографировался на фоне бескрайнего моря красных черепичных крыш и пошёл вниз к Малостранской площади. Спускаясь по довольно крутым ступеням, а затем по не менее наклонной Нерудовой улице, я с жалостью наблюдал за многочисленными туристами, которые, изнемогая от жары и усталости, брели вверх к Граду.

И тут я ещё раз понял, что правильно поступил, не взяв никаких экскурсий по городу. Ведь я за весь день с перерывом на обед не полностью прошёл обычный маршрут обзорной пешеходной экскурсии, причём до Града доехал на трамвае, и то ноги с непривычки начали побаливать. А группы без перерыва посещают Град, далее Малостранскую площадь, Карлов мост, Карлову улицу и Староместскую площадь! Причём очень немногие группы на автобусах подвозят к тому месту, где я вышел из трамвая, а большинство идут к замку от Малой Страны — пыхтя и отдуваясь, карабкаются по крутым улочкам и взбираются на длинные лестницы, устав, ещё не дойдя до Града.

Нерудова улица по ценам в ресторанчиках не уступает Староместской площади — пиво не дешевле 30 крон, полёвки — 40 — 50 крон, вторые блюда от 150 крон. Прошёлся по Малостранской площади, но осматривать ничего не стал — во-первых, уже почти нет сил, а во-вторых, мозги тоже «утомляются» — слишком много нового: соборы, храмы, дома наслаиваются друг на друга, и в какой-то момент перестаёшь воспринимать информацию. Времени у меня ещё полно — в последующие дни дойдёт очередь и до этих мест. Решил сначала заехать в пансион и выложить из рюкзака всё лишнее — а то что-то он тяжеловат, один распечатанный путеводитель, наверное, около килограмма весит.

По дороге, не доезжая двух остановок до «Аката», увидел около пивного завода «Старопрамен» рекламируемый ресторан «На верандах». Для тех, кто захочет туда попасть, адрес: Nadrazni 84, недалеко от метро Andel, можно пройти пешком или проехать одну остановку в сторону Смихова на любом трамвае (до остановки Na Knízecí). Оказалось, здесь ресторан (направо от входа) и бар (налево от входа). Зайдя в бар, обнаружил, что кроме 4-х сортов Старопрамена в баре есть также пиво Вельвет, Кельт, а также 4 сорта разливного бельгийского пива: Leffe, Stella Artois, Belle-Vue cherry и Hoegaarden .

Приготовил фотоаппарат и попросил у бармена пиво «Velvet». Про него много хорошего писали в интернете, но нигде я не читал, что оно обладает «лавинным эффектом». Суть его заключается в том, что пена у пива состоит из огромного количества мелких пузырьков. Когда наливают пиво, пузырьки пены опускаются вниз!!! и пена сначала доходит до самого дна (то есть весь бокал заполнен одной пеной :) ), а потом начинает быстро поднимается почти до самого верха, причём в это время пузырьки всё равно движутся сверху вниз и впечатление, что пена «пружинит» вверх-вниз, то увеличиваясь, то уменьшаясь в объёме. Описать это сложно, надо видеть. Не знаю, за счёт чего создаётся такой эффект, но, я думаю, что там добавляют какой-то особый газ, который и превращает обычную пивную пену в завораживающее зрелище. Я так думаю ещё по одной причине. Когда я дома открыл привезённую из Праги холодную баночку пива «Вельвет» и, как и было написано на баночке, аккуратно вылил сразу всё содержимое банки по стенке в пивную кружку, то получил тот же эффект. А в баночке остался какой-то пластиковый контейнер, формой и размером напоминающий голубиное яйцо с торчащей из него «пимпочкой» с очень маленьким отверстием, через которое, видимо, и выделялся какой-то газ.

В общем, когда бармен налил мне пиво, я успел сфотографировать бокал в тот момент, когда он был почти полностью заполнен пеной. Пиво это специальное полутемное выдержанное, алкоголя 5,3%. Вкус пива мягкий, бархатный, очень приятный. И пена на цвет нежно-кремовая. Бармен рассказал мне, что производится оно по технологии ирландского типа, дающего такой же лавинный эффект (от него-то я и узнал этот термин), но подробностей технологии он не знал. Цена 0,5 литра — 31 крона. Дегустационная оценка пиву Velvet разливное — 80 баллов.

Хотел было уйти, но не смог — взял ещё кружку полутёмного особого пива Staropramen Granat, которое варилось еще в 1884 г. Наибольшей славы, однако, это пиво достигло в 30-х гг. прошлого века, когда успешно противостояло на пражском рынке темному и полутемному пиву из Баварии и в больших количествах экспортировалось. Пиво подают в своеобразных бокалах объёмом 0,4 литра, гранёных снизу до половины, и на своеобразных подставках, на которых изображён такой же бокал с пивом и множество каких-то формул. Кстати, о подставках под пиво. Где бы я ни был впоследствии — в дорогом ресторане или простейшем чешском пивняке 4-й скупины — везде пиво ставили только на подставку, название и часто даже сорт пива на которой в точности соответствовали принесённому! Вкус «Граната» тоже очень приятный, гармоничный, правда плотность пива мне показалась пониже, чем у Вельвета. Цена 0,4 литра — 25 крон. Дегустационная оценка пиву Staropramen Granat разливное — 80 баллов.

По дороге в пансион в магазинчике у вокзала взял минералку «Маттони» с ароматом грейпфрута — тоже карловарская — очень приятная на вкус и отлично утоляет жажду. Купил хлеба — он в Чехии довольно дорогóй, полбуханки «серого» (350 гр.) — 14 крон. Но хлеб — великолепный на вкус, у нас в Саратове я такого давно не ел. Причём он часто бывает с различными наполнителями, в частности этот был с очищенными подсолнечными семечками — душевный! Взял также испанских персиков — вот где видны преимущества Евросоюза — товары перемещаются между странами без таможенных сборов и цена персиков всего 26 крон за 1 кг! Взвесили 6 больших персиков всего на 21,5 крону — получается по 4 рубля за штуку!!! Далее не выдержал и зашёл по пути в мясной магазинчик — купил полкило копчёных свиных рёбер (49 крон за кг) — на случай, если вдруг поздно вечером после пивных захочется перекусить. В пансионе положил все продукты в холодильник — он стоит в коридоре на этаже, довольно большой, так что места хватает всем. Там же в коридоре стоят два утюга, гладильная доска, швейная машинка и два электрических чайника. Желающие могут пользоваться всем без ограничений.

Поглядев список пивных, которые я собирался посетить, решаю сначала ехать в Жижков. Там на улице Stitneho расположено сразу три заведения из моего списка. Проехать можно на трамваях №№ 5, 9 или 26 (ближайшее метро Hlavní nádrazí ) до остановки Husinecká, затем немного пройти вперёд по ул.Seifertova, повернуть налево на ул.Cimburkova и первая пересекающая её улица и есть Štítného. Я от Аката доехал на трамвае до остановки Andel, пересел на трамвай № 9 и уже через 20 минут был на улице Štítného.

На углу улиц Cimburkova и Stitneho стоит ресторан Visage, где, как и написано в моих записях, подают пиво «Бернард» из города Гумполец — по крайней мере над входом и на выставленном около ресторана меню красовалась именно эта марка пива. Я решил сначала пройти посмотреть, все ли три ресторанчика работают, а уж потом сесть в одном из них и пить пиво. Следующее заведение, куда я хотел попасть, — «Совершенно уникальная пивная от Малого Рогозца — Stitneho, 18» уже не работает, внутри ведётся ремонт, что там будет — неизвестно. Зато напротив неё пивная, не упомянутая в моих списках, где наливают пиво Zlatopramen. Записываю её координаты к себе в блокнот, чтобы впоследствии посетить, и иду к последнему из трёх намеченных ресторану Jamajka на Štítného 27 .

Он на месте, работает а подают там Постршижинское (Postiřžinske) пиво из города Нимбурк. Захожу, сажусь на открытой терраске во внутреннем дворе и заказываю для начала кружку тёмного. Странно, но я совершенно не хочу есть, хотя после обеда прошло уже более 5 часов, а я тот ещё любитель покушать :). На стенах в кашпо висят горшки с плетущейся (вьющейся) геранью. По-моему, это самое распространённое растение в Праге. В большинстве домов у окон 2 — 3 этажей снаружи подвешены вазоны с этими цветами самых различных оттенков — от белого до тёмно-красного.

Народу в ресторанчике немного, по-моему все — местные жители, т. к. общаются с официанткой по-свойски, как с очень хорошей знакомой, так что обстановка в пивнице почти семейная. Сидят или семьями, или группками «по интересам». Рядом со мной сидит большая компания — человек 12 — 15, чтобы уместиться, они сдвинули 4 стола. Как видно, это несколько семей, даже есть маленькая девочка лет пяти, неспешно разговаривают, пьют пиво. Две дамы за соседним столиком заказали Сангрию. Кстати, она здесь не дорогая — кувшинчик 500 мл с фруктами — 50 крон.

Официантка принесла пиво — извинилась, что задержалась — поставили новую кегу и пиво сильно пенится, трудно наливать. Достал купленные утром фисташки, отведал пиво. По вкусу чем-то напоминает тёмную Балтику — нечто среднее между четвёркой и шестёркой, но не теперешнее, а образца этак 1999 года, когда это пиво было гораздо приятнее на вкус и варилось только на одной пивоварне, а не где попало, как сейчас. Мне почему-то пришло в голову, что мягкая горчинка карамельного солода очень понравилась бы моему лучшему другу Михаилу Шишкину и его брату Павлу. Оценка пиву Postiřžinske тёмное разливное — 70 баллов.

Попросил официантку принести ещё пива. Она не говорит ни на одном языке, кроме чешского, но я всё-таки понял, что у них есть ещё 2 сорта пива — «дэситка» и какой-то «Бóган». Попросил этого «Бóгана». Оказалось это светлое выдержанное пиво в 13 пивных градусов. Очень своеобразный вкус, мне не понравился, сильный привкус пивных дрожжей — может быть оно нефильтрованное? Но это я из-за языкового барьера так и не смог выяснить. Фисташки немного скрасили вкус, но не сильно. В общем Postiřžinske «Бóган» разливное получает 50 баллов.

После выпитого второго пива захотелось чего-нибудь перекусить, но оказалось, что хотя у меня в записях и написано, что Jamajka — ресторан, но, взглянув на принесённый мне Jidelni listek («Йиделни листек» — ударение везде на 1-м слоге — по нашему «меню»), в котором были только холодные закуски, я понял, что это пивница. Догадка моя переросла в уверенность, когда я перевернул подставку Постршижинского пива: там жёлтым по голубому (сначала хотел написать чёрным по белому, но потом всё-таки вспомнил, что там очень своеобразная расцветка, и поглядел на эту подставку, хранящуюся теперь с 36-ю другими у меня дома в качестве сувениров) написано: «Ямайка. Пивница» и адрес и телефон.

Пришлось взять попробовать «Nakladany hermelin» — сыр hermelin, маринованный в уксусе с красным перцем. В интернете не рекомендовали брать: он редко хороший бывает. И в самом деле вкус не совсем по мне — я не очень люблю острое, а с моим желудком очень кислое тоже «не фонтан». Но вообще-то, честно говоря, я ожидал гораздо худшего :). С пивом — потянет :). Поэтому заказал «дэситку» — надо же до конца разобраться с пивом из города Нимбурк.

Принесли дэситку. Я специально оставил в бокале немного Богана недопитым — для сравнения. Вывод: тот привкус — специфическая особенность данного пива, но в дэситке он лёгкий и пикантный. Видимо, это связано со вкусом Нимбургской воды или особенностями технологии. В общем, Postiřžinske дэситка разливное — 60 баллов.

Набрался наглости — попросил официантку сфотографировать меня за столом — сделала без проблем. В одну руку взял бокал с остатками Богана, в другую — подставки под пиво с рекламой пивницы и Постршижинского пива, а бокал с дэситкой поставил перед собой. На фото видно всё отчётливо, вошли даже вазоны с цветущей геранью. Кстати, в ближайшем ко мне вазоне вместо зелёной травки росла мята перечная (может и в других тоже? издалека плохо видно). Интересно, она для красоты или для аромата?

Оказывается, большая компания за соседним столом празднует день рожденья. Это выяснилось, когда подошла ещё одна семейная пара и начала поздравлять одну из сидевших дам. После вручения подарка вновь прибывшие уселись за стол, взяли по кружке пива, и продолжилось неторопливое «пивопитие» со спокойными разговорами. После привычных нам русских застолий с морем еды и крепких спиртных напитков, песнями, плясками, шумом-гамом и иногда драками глядеть на чинные «посиделки» чехов по меньшей мере любопытно.

Допивая дэситку вдруг поймал себя на мысли, что сегодня я уже выпил три!!! литра пива, причём, как я думаю, Постршижинское — далеко не лучшее из чешских пив — и смог бы выпить ещё! Что самое интересное, дома я в последнее время больше двух кружек разливного пива пить не хочется, точнее — не лезет. А уж про бутылочное или в 1,5 — 2 литровых бутылках — и говорить нечего — тоже максимум литр в себя впихиваю и всё. А здесь, уже сидя в баре «На верандах» и выпив две кружки, я не почувствовал никакого дискомфорта и, как мне кажется, смог бы перепробовать весь ассортимент, причём не через силу, а с удовольствием!

Завершив дегустацию всего ассортимента Нимбуркского пива, вышел из пивницы, ещё не решив для себя — ехать сразу в пансион или завернуть куда-нибудь по дороге. Время почти 22 часа. Вдруг, как Винни-Пух, понял, что не мешало бы немного подкрепиться. Подойдя к обнаруженной мной господе с пивом Zlatopramen, я увидел, что горячих блюд здесь тоже нет. Решил зайти сюда в следующий раз и заглянул в уже упоминаемый мной расположенный рядом ресторан Visage.

Официантка довольно бойко заговорила со мной по-английски, но, узнав, что я говорю только по-русски и по-немецки, приуныла. Взяв для начала кружку пива Бернард лежак (всего 20 крон) и меню на чешском языке, я увидел очень большой выбор недорогих блюд. Однако, пообщавшись с официанткой на ломанном русско-чешском языке, я выяснил, что после 21 часа горячие блюда готовятся только под заказ и мне придётся подождать около получаса. Это никак не входило в мои планы, и я попытался выяснить, есть ли что-нибудь горячее, что можно съесть прямо сейчас, пояснив, что холодных закусок и салатов не хотелось бы.

Оказалось, есть полёвка из брокколи. Её принесли почти сразу и дали тарелочку восхитительных горячих тостов и к ним в двух розеточках сливочное масло: в одной — с протёртым чесноком и зеленью, в другой — с измельчённым филе какой-то солёной рыбы (типа нашего селёдочного, но в 10 раз вкуснее). Суп — 30 крон, тосты с маслом — 15 крон. Полёвка с огромным количеством ароматной брокколи в типичном для чешских ресторанов суповом горшочке была великолепна, особенно в сочетании с тостами, намазанными душистым маслом. Что же касается пива, то, честно говоря, читая в интернете рассказы про одну из старейших частных пивоварен из города Гумполец, выпускающих пиво под маркой Бернард, я ожидал бóльшего. Но в целом пиво неплохое, можно оценить Бернард лежак разливное в 70 баллов. Хотел попробовать и другие сорта Бернарда, но оказалось, что их в наличии сейчас нет.

Выйдя из ресторана, сел на трамвай № 9 и поехал домой. Время уже подходило к 11 часам вечера. Проезжая мимо Вацлавской площади и увидев её, залитую светом фонарей и реклам и запруженную толпами народа, не выдержал, вышел и прогулялся по ней. В центре Вацлавака, как его зовут сами чехи, больше похожего на широкий бульвар, разбиты мини-садики из роз, красивые газончики и всё это очень красиво подсвечивается симпатичными фонариками. Розы — различные — и штамбовые, и плетистые, и чайно-гибридные, разнообразных расцветок. Здесь же стоит древний трамвайчик, переделанный внутри в оригинальное кафе. Но я уже не смог влить в себя ни капли жидкости. На площади, под вывесками многочисленных магазинов, ресторанов и казино, ходят толпы людей разных национальностей, едят, пьют пиво, многие в состоянии наркотического опьянения различной степени. Но всё мирно и довольно спокойно.

Решаю продолжить путь домой на метро, благо здесь расположена станция Mustek, являющаяся пересадочной с зелёной линии А на жёлтую линию В. Спустившись в ближайший вход, попал на линию А и пошёл по довольно длинному переходу на свою линию. Время половина двенадцатого, метро почти пустое. Местных жителей, похоже, нет вообще, лишь немногочисленные туристы ожидают поезда. Мне повезло — поезд подошёл почти сразу. Интервал движения поездов метро даже в дневное время составляет 4 — 6 минут, а вечером он увеличивается до 10 — 12 минут. По крайней мере, когда подошёл мой поезд, секундомер, который стоит у головы состава и показывает время, прошедшее после отправления предыдущего поезда, показывал 9 минут и 45 секунд.

Последние поезда метро выезжают из конечных остановок в полночь, напр. «Černý Most — Zličín» отправляется в 23:55 и прибывает в 00:33. Следующий поезд едет в 04:42. В промежутке этого времени действуют линии ночных трамваев и автобусов. Сеть этих линий довольно плотная, забегает до самых окраин города, интервалы движения около получаса. Ночные трамваи маркированы номерами выше 50, около Аката ходит трамвай № 54. На остановках городского транспорта их таблички отличаются белым цветом номеров на тёмно голубом фоне (инверсия нормальных табличек). Вагоны метро как и в Москве — мытищинские, довольно старые.

Приехал к себе в Акат. Пансион расположен в глубине двора, так что выдают три ключа: первый — от ворот при входе во двор, второй — от входных дверей пансиона и третий — от номера. Очень удобно, можно приходить в любое время, всегда попадёшь в номер без проблем и никому не помешаешь. Во дворе висит фонарь с датчиком движения: пока никого нет, фонарь выключен, но стоит кому-либо войти во двор, как он тотчас же включается. Очень удобно и экономично! Зашел в номер, принял душ и в начале первого ночи без сил упал на кровать, сразу же провалившись в сон.

часть 2

Автор Олег

Страницы: Предыдущая 1 2

Статья разбита на нескольких частей. Читайте следующую часть

| 22.11.2004 | Источник: 100 дорог |


Отправить комментарий